Perunapuristimella keitetystä perunasta tulee perunalunta, josta saa pehmeääk

Tuliko muusistasi liisteriä vai hajosivatko perunasi soseeksi? Ota tämä vinkit avuksi

(11:45)

Perunapussin väritunnisteen avulla voit varmistaa oikean perunan valinnan kuhunkin ruokaan. Käytännössä väritunniste toimii samalla tavoin kuin maitopurkkien väri: pakkauksen väri kertoo tuotteen ominaisuuksista. Jauhoisia perunoita käytetään silloin, kun tarvitaan jauhoisia helposti soseutuvia perunoita esimerkiksi perunasoseessa, uuniperunoissa ja leivonnassa.

Ruoka

Katja Kettu palkittiin Runebergillä

Kirjailija Katja Kettu on tuore Runeberg-voittaja.

PORVOO | Runeberg-kirjallisuuspalkinto ojennettiin sunnuntaina Porvoon kaupungintalolla kirjailija Katja Ketulle romaanista Kätilö.

Paikalliset

Lastenliiga vetää 30-40 lasta jääkiekkoilemaan

Laji tutuksi. Sipoon Wolfin järjestämässä Lastenliigassa lapsia tutustetaan

Iloisia ilmeitä ja riemun kiljahduksia kuultiin lauantaina Sipoon jäähallilla, jossa Wolf järjesti Lastenliiga-tapahtuman. Pienimmillä luistelijoilla pelipaita viisti melkein jäätä, kun nämä hellyttävän kokoiset 5-6-vuotiaat riensivät jäälle hieman horjuvin jaloin maila kädessä.

Urheilu

Sipoo mukana talo- ja tonttipäivillä

Ensi lauantaina järjestetään Helsingissä rakentajan talo- ja tonttipäivä. Mukana on myös Sipoon kunnan edustajia.Kyseessä on uudentyyppinen, rakentajille ja rakentamisesta kiinnostuneille suunnattu talo- ja tonttipäivä.

Paikalliset

Salonen, Törrönen ja Ingman parhaita urheilijoita

Sipoon vuoden urheilija Valtteri Salonen (vas.) onnittelee parasta miesjunioria

Sipoon menestyneitä urheilijoita palkittiin valtuuston kokouksessa. Kunnan vapaa-ajanjaoston valinta vuoden urheilijaksi 2011 oli endurokuljettaja Valtteri Salonen. Sipoon paras naisjuniori on ampumahiihtäjä ja salibandyn pelaaja, 16-vuotias Jenny Ingman. Paras miesjuniori on yleisurheilija Mikko Törrönen.

Urheilu

Söderkullan kartanon kohtalo vielä avoinna

Suunnitelma teossa. Söderkullan kartanorakennuksen ja koko ympäröivän alueen

Sipoon kunnan omistaman Söderkullan kartanon tulevaisuudesta ei ole vielä tehty päätöstä. Todennäköistä on, että se säilyy kunnan omistuksessa, mutta vielä on avoinna mitä toimintoja siellä tulee olemaan. Kehitysjohtaja Mikko Aho uskoo asian etenevän vielä kevään aikana. Söderkullan kartanorakennus on tällä hetkellä vuokrattuna yksityiselle ravintolayrittäjälle.

Paikalliset

Jalankulkija kuoli jäätyään kuorma-auton alle

Mies jäi maanantaina kuorma-auton alle Keravantiellä Sipoossa kello kahdeksan aikoihin. Vuonna 1962 syntynyt jalankulkija jäi kuorma-auton ja siihen kytketyn perävaunun töytäisemäksi ja kuoli tapahtumapaikalla vammoihinsa elvytyksestä huolimatta.Keravantien liikenne oli onnettomuuden vuoksi kokonaan poikki lähes tunnin ajan.

Paikalliset 2 kommenttia

Ruokatrendeja tulee ja menee, mutta kalan suosio säilyy

Ravintola Nokan keittiöpäällikkö Ari Ruoho kannustaa kokeilemaan tonnikalan

Suomalaisten suosikkiruoka paistettu kala tirisee pannulla ja uunissa entistä useammin. Sesongin kalat hauki ja made maistuvat alkutalvesta myös höyryävinä keittoina. Kalan kasvava suosio näkyy niin kotikeittiöissä kuin ravintolamaailmassa.

Ruoka 7 kommenttia

Rakkausruoka on kuin eroottinen esileikki

Sikke Sumarin poika Benjamin Ilmoni kuvasi äitinsä julkaiseman kirjan kuvat. B

Viron Muhun saarelta kohti Toscanan kyliä suunnistanut Sikke Sumari tunnustaa, että hänen vatsansa toinen kotiseutu on Italian Toscanassa sijaitseva Cretin kylä. Elämäniloa ja tarmoa puhkuvan naisen mukaan italialainen keittiö luottaa itseensä ja perinteisiinsä. Se pysyy muuttumattomana, vaikka koko muu maailma on innostunut molekyyleistä ja etanapuurosta.

Ruoka

Gumbontalo vastaa kyläkoulun, asukkaiden ja saaristolaisten tarpeisiin

Gumbon sydän. Komea Gumbontalo kohoaa Gumbostrandin rannassa toivottaen vieraat

– Tästä on puhuttu Gumbostrandissa jo 60-luvulta lähtien, paljon ennen minun syntymääni, hymyilee silminnähden tyytyväinen gumbostrandilainen Mathias Martin esitellessään uutuuttaan hohtavaa Gumbontaloa.

Paikalliset

Papá Monteron Cuba Libre soinut 25 vuotta

Vanha ystävyys. Omara Portuendo ja Papá Montero Radio Helsingin tiloissa vuonn

Kuubalaisen musiikin juuret tosin ovat Espanjassa ja Länsi-Afrikassa, mutta ainakin yksi runsashaaraisen puun oksa ulottuu Sipoon Boxiin. Risto Vuorimies eli radiopersoona Papá Montero on toimittanut kuubalaisen musiikin erikoisohjelmaa Cuba Libreä jo neljännesvuosisadan.

Paikalliset

Jatkuuko sipoolaisten innokas äänestys toisellakin kierroksella?

Äänestys hoidettu. Gunnel Forsström kävi ensimmäisellä kierroksella ääne

Sipoolaisia presidentinvaalit kiinnostivat kovasti. Äänestysprosentti 79,5 on neljänneksi korkein Uudellamaalla ja seitsemänneksi korkein koko Suomessa, jossa äänestysprosentti oli 72,7. Ennakkoäänestyksessä sipoolaiset olivat Uudellamaalla neljänneksi laiskimpia. Sen sijaan he kiiruhtivat sitä ahkerammin uurnille varsinaisena vaalipäivänä, sillä 52,6 prosenttia äänistä annettiin tuolloin.

Paikalliset

Kolme NÅID-mestaruutta Sibbo-Vargarnalle

If Sibbo-Vargarnan Emilia Talonen vauhdissa.

Söderkullan perinteiset hiihdot keräsivät runsaan osanoton Sipooseen. Olosuhteet olivat erinomaiset hyvään hiihtotapahtumaan. Kilpailijat kehuivat hyviä latuja. Kansallisen kisan yhteydessä käytiin myös ruotsinkielisten piirinmestaruuskisat. NÅIDM:n kisat siirrettiin viime hetkellä Lovisasta Sipooseen Loviisan heikon lumitilanteen takia.

Urheilu

Niinistö ykkönen Sipoon joka kylässä

Sauli Niinistö.

Presidentinvaalin ensimmäisellä kierroksella parhaiten menestynyt kokoomuksen Sauli Niinistö sai Sipoossa 39,6 prosenttia äänistä, koko maassa hieman vähemmän, 37 prosenttia. Kakkoseksi kirinyt vihreiden Pekka Haavisto keräsi Sipoossa 19,5 prosenttia äänistä, koko maassa 18,8.

Paikalliset

Hindsbyn koulu menossa myyntiin

Hindsbyn ruotsinkielinen koulu on menossa myyntiin. Tekniikka- ja ympäristövaliokunta esittää myyntiä kunnanhallitukselle. Hindsby skolan tiloissa toimii neljänä päivänä viikossa kello 9-13 välisenä aikana yksityinen, ruotsinkielinen leikkikoulu, jota pitää yllä Garantiförening för Hindsby lekverksamhet.

Paikalliset

Sipoon Biljardi aloittaa nuorisoillat

Harjoitellen ylöspäin. Jarmo Kuivasniemi ja Anton Maristo harjoittelevat jatku

Viime keväänä perustetun Sipoon Biljardin kotipesä on Nikkilässä ravintola Paronin alakerran kerhotiloissa. Siellä seuran aktiivit naputtelevat palloja pusseihin illasta toiseen: tavoitteena on edistyä ja menestyä kilpailuissa.Nyt yhdistys on päättänyt aloittaa myös nuorisotoiminnan, vaikkakaan tässä lajissa ei ole samanlaista ukkoutumisen vaaraa kuin monessa muussa harrastuksessa.

Paikalliset

Jatkuuko Haavisto-ilmiö toisella kierroksella?

Presidentinvaalin toisella kierroksella ovat vastakkain Pekka Haavisto ja Sauli Niinistö.

Presidentinvaalin toisella kierroksella ovat vastakkain kuusi vuotta sitten Tarja Haloselle niukasti hävinnyt Sauli Niinistö ja ensimmäisen kierroksen yllättäjä Pekka Haavisto. Suuri kysymys on nyt se, voimistuuko Haavisto-ilmiö edelleen ja nouseeko Haavisto todelliseksi haastajaksi Niinistölle. Vai tuleeko toisesta kierroksesta Paavo Lipposen ennakoima "läpihuutojuttu"?

Paikalliset 582 kommenttia

Sipoolaiset äänestivät ahkerasti

Ääni annettu. Birgitta Smeds kävi äänestämässä Sipoon Linnanpellossa vii

Sipoolaiset kävivät ahkerasti äänestämässä. Äänestysprosentti oli 79,5, mikä on reilusti yli maan keskiarvon. Koko maassa se oli 72,7.Pornaisissa äänestysprosentti oli 75,7.Toisen kierroksen ennakkoäänestys alkaa keskiviikkona 25.1. ja päättyy 31.1. Varsinainen äänestyspäivä toisella kierroksella on sunnuntaina 5. helmikuuta.

Paikalliset

Niinistö kisaa nyt kansanliikkeen kanssa – katso kuvat

Yllättäjän tuuletus.

Marketta Karjalainen

Paikalliset

Ravitsemusterapeutti: keskity, rauhoitu ja nauti kohtuudella

Ravitsemusterapeutti Anette Palssa (vas.) viettää lounastaukoa työpaikkansa t

Milloin viimeksi keskityit ruokailun aikana vain ja ainoastaan syömiseen? Useimmat meistä tekevät aina samaan aikaan jotain muuta: katsomme televisiota, selaamme lehteä, pohdimme työasioita tai neuvomme lasta läksyjenteossa. Tällöin tulee helposti syötyä liian nopeasti ja enemmän kuin olisi tarpeen.  

Ruoka 2 kommenttia

Uusimmat blogit ja kolumnit

Blogi
Satunnainen herrasmies

Urheilullinen mutta ei liian lihaksikas

Tiedättekö, mikä yhdistää 150–160-senttisiä punatukkaisia miehiä, jotka pukeutuvat glamour-tyyliin ja joiden aivokapasiteetti on nippa nappa riittänyt peruskoulun oppimäärään?Ettekö arvaa?He edustavat miestyyppiä, jota varatut naiset eivät missään...

Blogi
Matti Putkonen

Ikuinen sotakorvausvelvoite

Sinisilmäisiä suomalaisia viedään taas kuin kuoriämpäriä. Itämeren fosforikuormittaja paikallistettiin. Yllätys, yllätys, lähde löytyi Itämeren etelärannalta. Venäläinen Eurochem-lannoiteyhtiö valuttaa fosforia Itämereen yhtä paljon kuin kaikki...

Blogi
Satunnainen herrasmies

Kunkulle olisi nyt tarvetta

Joko presidentinvaalit kyllästyttävät? Missä on ehdokkaiden glamour ja mediaseksikkyys?Niinpä. Ja syvällä siellä.Nyt onkin oiva hetki leikkiä ajatuksella, että Suomi olisi kuningaskunta. Ottaisimme kerrankin mallia Ruotsista, vaikka se muuten onkin...

Blogi
Rahan Perässä

Guggenheimista on aloitettava rikostutkinta

Virkamies ystävystyy neuvottelujen vastapuolen kanssa kesken hankkeen, jonka arvo useita satoja miljoonia euroja. Vastapuoli tarjoaa neuvottelijalle paikan yrityksensä hallituksessa ja palkallisen työpaikan tämän vaimolle. Näin Helsingissä. Espoossa...

Blogi
Matti Putkonen

Otto lähti – kylä hiljeni

Kuinka lyhyt onkaan ihmismuisti. Asia on askarruttanut tutkijoita vuosisatojen ajan. On tehty apinakokeita ja vastaavia, mutta oikeaa vastausta ei ole löydetty.

Katso kestotilaajan klubiedut

Sipoon Sanomien kestotilaajana saat tuntuvia etuja paikallisiltä palveluntarjoajilta. Klikkaa ja katso tämän kuukauden edut.


Päivän kysymys

Lähdetkö tänä talvena talvilomalla matkoille?: